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🥃Drink & 🍴Eat Diary78

[EAT] 오사카 타이안 Taian : 오사카의 미쉐린 3스타 가이세키 요리 미식에 푹 빠진 준쨩 따라 오사카의 미슐랭 쓰리스타 가이세키 요리 집에 갔다. 가이세키요리는 료칸에 놀러갔을때만 두번정도 먹어본 것 같다.시키시마 열차에서는 가이세키 스타일의 정식들 몇번 먹었고.. 야채를 싫어하는 나지만해산물과 조린 음식이 주로 나오니대체로 즐겼었다. 준쨩은 맛있는 음식을 참 좋아한다.난 내가 좋아하고 아는 맛만 먹다보니준쨩 따라다니면서 새로운 경험을 하게되는 것 같다.나 혼자였다면, 결코 해보지 못한 경험들이니 재밌게 따라다니고 있다. 사실 예약할 때는 좀 툴툴댔다.어엉... 오사카...가는것도 막... 돈쓰니까..우움...후우움... 쓰리스타아... 우리가 그런걸 먹어도 되나...쵸이닷 다녀온지 얼마나됐다구...... 이러고 있었는데생각해보니 준쨩 생일이 오사카 여행즈음에 있었.. 2024. 12. 27.

[BAR] 오사카 크래프트룸 : 오사카 유일의 아시아 베스트 바 2024년도 오사카에서 유일하게 아시아 베스트바 top 50 안에 든 크래프트룸 갔슴다. 저번에 오사카 갔을 때 가겠다고 지도에 찜꽁은 해뒀던거같은데 한귀로듣고 한귀로흘렸던것같슴다.암튼 저번 오사카 여행때는 히라마츠바만 가도 너무 행복했었기때문에이번 오사카 방문에는 한번 크래프트룸을 들려봤습니다.아시아 탑 50들었다는 사실에, 어떤 매력이 있는지도 궁금했고요. "> 길찾기가 좀 헬입니다..우리도 어케 갔는지 모르겠고제1빌딩 이라는 사실에 한자만 보고 대충 들어간 빌딩의 지하 2층을 공략했습니다.어찌저찌 찾긴 했습니다...꽤나 낡은 지하 상점가에 있고 이런저런 회사원들의 이자카야가 밀집한 수상한 지하였습니다.아니근데 ㄹㅇ 사람 개많음 우리는 한... 9시 30분쯤 도착했음.근데 우리 앞에 한 3팀 ? .. 2024. 12. 24.

[DESSERT] 오사카 난바 전통 당고 : 나미요시안 Namiyoshian / 예약 없이 이용! 일본 여행가면 당고는 드셔야죠...귀찮아서 항상 대충 사먹었지만 한번 제대로 먹어보고 싶어서 찾아본 곳浪芳庵、大阪奥なんばの和菓子の老舗浪芳庵、大阪奥なんばの和菓子の老舗和菓子の老舗・大阪奥なんばに本店を構える浪芳庵のオフィシャルサイトです。和菓子の紹介や店舗紹介、歴史を紹介しています。namiyoshian.jp나름 유명하다고 합니다.원래 작년에 오사카 갈 때 들려보고 싶었는데 예약제더라고요. 남은 자리도 없고 그래서 포기했었는데, 먼저 가본 친구가 여기 현장에서 먹을 수 있다고? 쫌만 웨이팅하면? 그런 희망적인 말을 해서 오픈런했습니다. "> 나미요시안 이용 설명 입구 들어가면 정면에 보이는 1층 공간이 있는데요. 여기는 예약을 해야 하는 곳입니다. 뭔가 당고를 엄청 스패샬하게 먹을 수 있나봐요. 저희는 예약을 하지.. 2024. 12. 22.

[BAR] 오사카 우메다에 가면 <바 히라마츠 Bar Hiramatsu>지 23년 여름에 다녀온 히라마츠 바.헐...정말 옛날이네..? 24년 여름도 아니고, 23년 여름에 왔다니! 시간 진짜 개빠르네[BAR] 오사카 바 추천 - 바 히라마츠 Bar Hiramatsu 칵테일 깎는 밸런스 장인이 있는 곳 [BAR] 오사카 바 추천 - 바 히라마츠 Bar Hiramatsu 칵테일 깎는 밸런스 장인이 있는 곳아주 럭셔리한 라이프 스타일을 즐기는 지인으로부터 추천 받은 그리고 3박 4일 일정동안 두 번이나 방문한 바 히라마츠. 이직이 확정되고 퇴사 후 6월, 아주 잠깐 며칠 쉴 때 오사카를 다녀왔었depe.tistory.com 암튼 이번에 연차도 좀 있고 해서 금 토 일 월 동안 다녀왔었음준쨩 생일이기도 하고 곧 .... 한 해에 해외여행.. 너무 자주 가는 것 같아서 개인적으로는.... 2024. 12. 22.

[BAR] 12월의 청담 바인하우스는 특별하다 자주 가는 단골 바 청담 바인하우스12월 7일 토요일에 다녀왔다특별히 들렸다. 왜냐믄 이날부터 약 1달 동안은 특별 직원이 계시기 때문논현 바 루세테의 김동하 오너바텐더분이 잠깐 가게 안정기 가지며청담 바인하우스를 도와주신다고! 함! 바인하우스는 보통 김병건 바텐더님만 메이킹 하심서 으쌰으쌰인데당분간은 더블메이킹을 볼 수 있음꽤 웃긴 동네 형st심 ㅋㅅㅋ슈터로 주신 베이비 기네스음청 단 리큐르가 두개나 들어가니 왕달다Eric KIm : 아니 이거 너무 달자나 청담 맛이 아닌데엑 이후로 동하바텐더님은 계속 청담물을 마셔야한다는 드립에 시달리셔야했다루세테 스타일의 화이트 네그로니 in 바인하우스 waaaaaa 개 마시따왕 플로럴하고 산뜻한 화이트 네그로니스즈가 좀 줄어서 그런감암튼 부드럽고 산뜻했다 화이트 .. 2024. 12. 8.

[EVENT] 사브서울에서 열린 바텐더 컴페티션 / 흑백바텐더 바 호핑과 칵테일을 좋아한다면 흑백요리사 이후에 한번쯤은 상상한 주제가 있을 거임바로 흑백바텐더 ㅋㅋㅋㅋ 이사람은 흑인가? 저사람은 백인가? 그럼 심사는 누가 어떻게 보지? 뭐 그런 얘기를 바에 가면 바텐더분들과 나눴겠지 (나)11월 29일에 아영에서 운영하는?투자한?? 암튼 사브서울 와인다이닝바에서 흑백바텐더 행사가 있었음첨엔 흑백바텐더 포스터였는데 나중에는 포스터의 행사 이름이 그냥 바텐더 컴페티션으로 바꼈음. 문제가 됐나부다.재밌어보이길래 캐치테이블로 예약하고 효창동맛피아 보러 감스탠딩 행사였음사실 아직도 주문 방식이 이해가 잘 되진 않는데행사 자체로는 좀... 주문도 힘들고 주문 방식도 어려웠고 뭐 운영쪽도, 메이킹하는 바텐더분들도 주문 방법 숙지가 잘 안 되어있었던 것 같았음일단 캐치테이블 사.. 2024. 12. 8.

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