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🥃Drink & 🍴Eat Diary/🗾 Japan - Visit & Review7

[BAR] 신주쿠 컴포지션 세번째 방문 / 재밌고 밸런스도 좋앗 신주쿠 컴포지션 첫번째 방문 리뷰 : https://depe.tistory.com/m/50 와.. 신혼여행으로 갔는데 지금 쓰는거 실화? 아니 난 내가 쓴줄알았음; 신주쿠 바 컴포지션 검색해서 들어오는 분이 꽤 계신데 이상하게 옛~날에 쓴 글만 유입이 있는거.. 그래서 엥 왜 최근 방문기는 안 읽지? 이카다가 이제야 알게됨 컴포지션 다녀온 리뷰 안 썼단거; 웃겨 증말 암튼 .... 23년도 여행 중에 두번이나 방문하고, 맛이 너무 재밌고 분위기도 좋아서 도쿄 신혼여행때도 또 방문함 ㅎㅎ 24년 2월이었음 예약은 ... 굳이 안 해도 되긴 하는데, 걱정되면 전화나 DM으로 예약하셈. 우린 이번에 혹시 몰라 DM으로 예약 했었는데, 널널 했음. 컴포지션 한줄 요약하자면 - 쉐리를 사용한 칵테일이 있으며, 쉐.. 2024. 6. 21.

[BAR] 신혼여행 긴자 바투어 - 긴자 믹솔로지살롱 / 긴자 모리바 2월에 간 신혼여행 일기를 미루고 미루다가 드디어 쓰네; 으휴 ^^;; 요즘 메이플에 빠져서 어쩔수없음 ㅎㅎ;; 이날은 되게 바빴던걸로 기억난다. 그리고 바람이 많이 불고 비도 오다 안 오다 한 정신 없던 날이었다. 신바시에 숙소를 잡고 일찍 일어나 오다이바로 넘어가서 스몰월드의 미니미니 제3 신도쿄를 보고 왔다. (에반게리온 보고왔단 뜻) 조이폴리스 가서 진격거 체험도 했다. 빛나는 유니콘 건담도 보고 왔다. 준쨩은 유니콘 노잼이지만 기체만큼은 간지라서 좋아한다고 한다. 그러고 신바시로 돌아와서 믹솔로지 부티크, 믹솔로지 헤리티지 들렸다가 .. 숙소가서 옷 갈아 입고... 긴자로 넘어가서 무슨 금붕어 잠깐 쓱 보고 ... 믹솔로지 살롱에서 몇잔 갈기고 .. 철판 고기를 먹었다 헤헤 ;; 입안에서 사르르.. 2024. 3. 25.

[BAR] 신바시 믹솔로지 헤리티지 바 / 올드바틀을 블렌딩한다? - 도쿄 긴자, 신바시 바 추천 신바시 역 근처 철도 다리를 따라 있는 감성 넘치는 상점가에서 찾을 수 있는 보틀샵, 믹솔로지 부티끄~!~!~!~!~! 그 바로 옆에 있는 믹솔로지 헤리티지 바~!~!~! Spirits&Sharing.inc 이라는 회사가 운영하는 다양한 업장 중 Mixology group이라 불리는 여러개가 있는것같은데, 믹솔로지 아카사카, 믹솔로지 살롱, 믹솔로지 헤리티지,,, 기타 등등이 있더라. 믹솔로지 헤리티지가 제일 처음이라고 하더라! 오후 3시~6시는 해피아워! 잔당 15천엔에 노 커버차지 ㄷㄷ 이때가 한.. 믹솔로지 부티그 둘러본 이후인 대략 2시 50분쯤이었나? 10분정도 멍때리다가 쑝 들어갔다. 사실 이날 두번갔다 이날 우리 루트가 .. 오다이바 => 신바시 (믹솔로지 부티끄) => 신바시(믹솔로지 헤리.. 2024. 3. 10.

[SHOP] 믹솔로지 부티크 보틀샵 / 도쿄 신바시에서 경험하는 올드바틀 - 도쿄 보틀샵 추천 믹솔로지 부티끄는 신바시의 보틀샵이다. 온라인 스토어도 있다. (일본은 주류 택배 거래가 됨) Spirits&Sharing.inc 라는 회사에서 운영하는 사업 중 하나다. 긴자의 믹솔로지 살롱, 신바시 근처의 메멘토모리, 신바시의 믹솔로지 헤리티지, 신바시의 포크로어 등을 운영 중. 신바시를 기점으로, 믹솔로지 개념을 중심으로 삼아 이런저런 도전을 하는듯해보였다. 준쨩이 본인이 좋아하는 진인 YASO GIN 을 취급하는 보틀샵에 가보고 싶다고 직접 찾은 보틀샵이 있다. 바로 신바시의 믹솔로지 부티크 보틀샵인데, 긴자와 가까워서 선택한 숙소에서 믹솔로지 부티크 덕에 개꿀 보틀샵&바를 찾아버린 개이득인 부분이다. 이 글에선 보틀샵만 써야지~ 신바시 굴다리 상점가 신바시 역 전철길 아래에는 감성 넘치는 상점가.. 2024. 3. 7.

[BAR] 신주쿠의 월드클래스 바, 벤피딕 Benfiddich 2023년 아시아 베스트바 4위, 월드 베스트바 37위에 등극한 칵테일 바다. https://youtu.be/_pk9NWVkDsY?si=Q6iDGg8Jzp_zMaVz바에서 사탕수수 짜서 만드는 벤피딕 다이키리흐트러지지 않는 자세와 은은한 미소로,, 매직완드 같이 생긴 나무 막대기로 스터하는 걸로 유명한 ... 히로야스상,,, 2013년에 오픈한 바 벤피딕의 오너 히로야스 카야마 바텐더 분은 이미 글로벌적으로 top mixologist이자 굉장한 허브 활용을 보여주기에 magical mixologist, magical drink wizard 라고 불리는 것 같다. 메이킹 영상을 보고 있자면, 절대 집에선 따라할 수 없는 재료들이기에 맛을 상상할 수 없으니 한번쯤은 가보고 싶단 생각이 절로절로 난다. 그래서.. 2024. 2. 28.

[BAR] 오사카 바 추천 - 바 히라마츠 Bar Hiramatsu 칵테일 깎는 밸런스 장인이 있는 곳 아주 럭셔리한 라이프 스타일을 즐기는 지인으로부터 추천 받은 그리고 3박 4일 일정동안 두 번이나 방문한 바 히라마츠. 이직이 확정되고 퇴사 후 6월, 아주 잠깐 며칠 쉴 때 오사카를 다녀왔었다. 히라마츠에서 받았던 환대는 지금까지 절대 잊지 못할 최고의 경험이 될 거 같다. 도쿄 긴자의 유명 바에 가서도 아무리 바쁘다한들, 좀 소홀한 대접을 받아 이번에 히라마츠에 갔을 땐 좀 기대를 많이 덜고 갔다. 바 히라마츠는 월드 베스트 바 선정 사이트에서 소개하는 오사카의 베스트 플레이스에도 추천되고 있다. https://www.theworlds50best.com/discovery/Establishments/Japan/Osaka/Bar-Hiramatsu.html Bar Hiramatsu-Osaka-Bar-50B.. 2023. 12. 27.

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