도쿄바추천3 [BAR] 신주쿠 컴포지션 세번째 방문 / 재밌고 밸런스도 좋앗 신주쿠 컴포지션 첫번째 방문 리뷰 : https://depe.tistory.com/m/50 와.. 신혼여행으로 갔는데 지금 쓰는거 실화? 아니 난 내가 쓴줄알았음; 신주쿠 바 컴포지션 검색해서 들어오는 분이 꽤 계신데 이상하게 옛~날에 쓴 글만 유입이 있는거.. 그래서 엥 왜 최근 방문기는 안 읽지? 이카다가 이제야 알게됨 컴포지션 다녀온 리뷰 안 썼단거; 웃겨 증말 암튼 .... 23년도 여행 중에 두번이나 방문하고, 맛이 너무 재밌고 분위기도 좋아서 도쿄 신혼여행때도 또 방문함 ㅎㅎ 24년 2월이었음 예약은 ... 굳이 안 해도 되긴 하는데, 걱정되면 전화나 DM으로 예약하셈. 우린 이번에 혹시 몰라 DM으로 예약 했었는데, 널널 했음. 컴포지션 한줄 요약하자면 - 쉐리를 사용한 칵테일이 있으며, 쉐.. 2024. 6. 21. [BAR] 신혼여행 긴자 바투어 - 긴자 믹솔로지살롱 / 긴자 모리바 2월에 간 신혼여행 일기를 미루고 미루다가 드디어 쓰네; 으휴 ^^;; 요즘 메이플에 빠져서 어쩔수없음 ㅎㅎ;; 이날은 되게 바빴던걸로 기억난다. 그리고 바람이 많이 불고 비도 오다 안 오다 한 정신 없던 날이었다. 신바시에 숙소를 잡고 일찍 일어나 오다이바로 넘어가서 스몰월드의 미니미니 제3 신도쿄를 보고 왔다. (에반게리온 보고왔단 뜻) 조이폴리스 가서 진격거 체험도 했다. 빛나는 유니콘 건담도 보고 왔다. 준쨩은 유니콘 노잼이지만 기체만큼은 간지라서 좋아한다고 한다. 그러고 신바시로 돌아와서 믹솔로지 부티크, 믹솔로지 헤리티지 들렸다가 .. 숙소가서 옷 갈아 입고... 긴자로 넘어가서 무슨 금붕어 잠깐 쓱 보고 ... 믹솔로지 살롱에서 몇잔 갈기고 .. 철판 고기를 먹었다 헤헤 ;; 입안에서 사르르.. 2024. 3. 25. [BAR] 신주쿠의 월드클래스 바, 벤피딕 Benfiddich 2023년 아시아 베스트바 4위, 월드 베스트바 37위에 등극한 칵테일 바다. https://youtu.be/_pk9NWVkDsY?si=Q6iDGg8Jzp_zMaVz바에서 사탕수수 짜서 만드는 벤피딕 다이키리흐트러지지 않는 자세와 은은한 미소로,, 매직완드 같이 생긴 나무 막대기로 스터하는 걸로 유명한 ... 히로야스상,,, 2013년에 오픈한 바 벤피딕의 오너 히로야스 카야마 바텐더 분은 이미 글로벌적으로 top mixologist이자 굉장한 허브 활용을 보여주기에 magical mixologist, magical drink wizard 라고 불리는 것 같다. 메이킹 영상을 보고 있자면, 절대 집에선 따라할 수 없는 재료들이기에 맛을 상상할 수 없으니 한번쯤은 가보고 싶단 생각이 절로절로 난다. 그래서.. 2024. 2. 28. 이전 1 다음
