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일본신혼여행4

[BAR] 신주쿠의 월드클래스 바, 벤피딕 Benfiddich 2023년 아시아 베스트바 4위, 월드 베스트바 37위에 등극한 칵테일 바다. https://youtu.be/_pk9NWVkDsY?si=Q6iDGg8Jzp_zMaVz바에서 사탕수수 짜서 만드는 벤피딕 다이키리흐트러지지 않는 자세와 은은한 미소로,, 매직완드 같이 생긴 나무 막대기로 스터하는 걸로 유명한 ... 히로야스상,,, 2013년에 오픈한 바 벤피딕의 오너 히로야스 카야마 바텐더 분은 이미 글로벌적으로 top mixologist이자 굉장한 허브 활용을 보여주기에 magical mixologist, magical drink wizard 라고 불리는 것 같다. 메이킹 영상을 보고 있자면, 절대 집에선 따라할 수 없는 재료들이기에 맛을 상상할 수 없으니 한번쯤은 가보고 싶단 생각이 절로절로 난다. 그래서.. 2024. 2. 28.
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