[EAT] 미슐랭 원스타 썸머 파빌리온 - 싱가포르 여행 방문 필수 맛집; 가성비 미슐랭 도라방구

싱가포르 여름 휴가 3박 4일 중 둘째날! 1박은 뭐 비행기타고 도착한거니, 본격적인 여행의 시작임!
이날의 점심은 두구두구
미슐랭...맛집.. 썸머파빌리온...
준쨩이 예약해줘따
나는 그냥 ㅇㅁㅇ 하고 우앙 딤섬딤섬~~ 하고 따라감 
 

 
리츠칼튼 호텔 1층에 웅장하게 있는 모던 차이니즈 파인 다이닝이며
아주 가성비 넘치게 즐길 수 있는 미슐랭 파인다이닝었다.
그것도 물가 개 높은 싱가폴에서 ...
둘이서 싱가폴달라 145불 나옴! 와우! 미슐랭인데! 우앙!
 

예약방법

https://www.summerpavilion.com.sg/
예약은 홈페이지에서 하세요 ㅇ
 

두근두근

여기서 첫째날의 싱가폴 여행을 시작해버려서 싱가폴에 대한 기대가 무진장 올라감
(조금 내려갔지만 그래도 여행은 넘넘 신났다고~!~!~!)

리츠칼튼 중앙 입구 열라 웅장티비

 
한국사람들 열라게 많이 간다던데, 이날 점심에 두리번 거리면 한국인 관광객은 우리밖에 없었고
관광객 자체가 그렇게 많이 보이진 않았다. 거의 비즈니스 미팅, 회식, 현지인 모임.,, 이런 분위기였다. 하긴 뭐 우리가 8월 말 비수기에 가서 그렇겠지 

썸머파빌리온 입구에 있는 멋쨍이 미쉐린 원스타 빠방

미슐랭에 6년 연속 등극한 어마무씌한곳! 
 

요로코롬 멋지게 셋팅된 테이블 하앍하앍
핸드페인팅의 수제 이태리 식기라고 합니다. 
우아 어뜨캐 준쨩아 여기 넘 비싼거아냐? 하는 쫄보의 나였습니다.  
 

준쨩이 오랜만에 잘 찍어준 사진

마실거 드릴까용? 물? 차? 딴거?

 
에 답할 시 물이 아닌 티는 유료과금입니다. (비싸진 않음) 
티는 1인만 시키세용. 
티 메뉴가 있으니 티 메뉴 보여달라고 하십쇼. 

요로코롬~!~!~! 티팟에 각자의 티가 나온다고요~~! 계에에속 서버가 따라주십니다.
그래서 티는 하나만 시키시고 (싱가폴달라 7~10불?) 다른 한 분은 괜찮다고 그 티 쉐어하겠다고 하십쇼.
준쨩이 나를 멈추기 전 성급히 마시고 싶은 차를 대답해버려 1인 1티팟 해버림
티팟 줄지는 몰랐지 ..
 

메뉴

런치 코스

 
런치에도 코스 요리가 있음. 1인 128 싱가폴달라. 저게 가장 기본 코스고, 다른 비싼 코스도 여러 있음.
 
런치는...넘..배부르니까... 베이징덕 반마리랑 이것저것 요리 시켜보기로 함.
 

요기서 맨 밑의 Marinated Smoked Duck 하프로 시킴

통 베이징 덕 시키는 분들도 많은데...  나는..나는... 베이징 덕이 너무 느글거려서 별로 안 좋아하는 편. 둘이서 한마리 다 끝낼 자신도 없고.. (내가 몇 점 안 먹을 거기 때문)  

딤섬메뉴우우

중궈는 못읽으니까 .. 추천하는 마음 담아 임티 붙여놓음 
오리 - 추천 / 피치 - 개존맛탱구리 / 개 - 식감은 재밋는데 간이 삼삼
 
그리고 메뉴판은 못 찍은 Poached Rice with Lobster (28불) 을 시킴
 

냠냠!!냠!!

베이징덕 반마리 부드럽고 느끼하고 냠냠입니다 아주 
그치만 나는 부담스러워서 한 4~5점 먹었나?!  한 40%는 먹어치운듯!?
접시의 페인팅이 우는 토끼같지 않나요? 귀여웡

딤섬 메뉴판에 오리 표시 해놓은 딤섬! 만두피가 춉춉춉 투명하고 쫀득하고 존맛탱구리

개 표시 해놓은 딤섬! 맛 자체는 삼삼해서 간장을 찍어먹어야 했으나, 꽃게알과 옥수수가 있어서 뽀독뽀독 재밌는 식감이었음. 

랍스타 누릉지 수프

하 씨,, 이거 또먹고 싶다.. 언젠가 싱가포르 또 가게 되면 꼭 먹어야지 ㅠ 
깊고 시원한 해산물 육수를 테이블에서 부어줘서
누룽지의 바삭한 식감이 계속 바삭하게 남아있고
많이 썰려 들어간 파도 식감에 재밌는 영향을 준다.
밥 자체도 볶음밥처럼 간이 되어 있어서 육수와 같이 조화가 매우 만족스러웠다. 
랍스타도 포동포동하게 위에 올려져있음. 
썸머 파빌리온은 국밥 맛집입니다 여러분

약간 아쉬워서 추가로 시킨 딤섬

딤섬 메뉴판에 피치로 표시한 딤섬입니다. 찐빵같나요? 식감은 비슷합니다.  중국식 찐만두, 차슈바오라고 하더군요. 포숑~포숑~한 식감.
하..이거 뭐냐 진짜. 진득하고 달콤하고 약간의 짭쪼름함이 느껴지는 바베큐 속이 지존대박입니다
 

다먹을 즈음에 이쑤시개통을 줍니다

영수증

둘이서 배부르게 145불 나왓당! 앙! 

 

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리츠칼튼 호텔의 리퍼블릭 바도 가보시라요 :)

▶추천코스 : 썸머파빌리온에서 디너 먹고, 리퍼블릭 바에서 한 잔 하쇼

https://depe.tistory.com/126

[BAR] 싱가포르 리퍼블릭 바 : 리츠칼튼 호텔 내부 화려한 분위기의 아시아 베스트 바 - 싱가포르