[경험] 제1회 GQ SPIRIT 지큐 스피릿 행사 후기

친한 바텐더분을 통해 초대받은 GQ 스피릿 행사에 다녀왔슴당.

뭔가 작년에도 비슷한 행사가 있었던 것 같았는데, 그게 아니라 행사가 미뤄진 걸로 보이더라구요. GQ 스피릿 행사는 위스키, 진 등 스피릿과 국내 최고의 F&B 문화를 보여주는 특별한 행사였네요. 제스트, 기슭, 참, 코듀로이 펠라즈, 숙희 등 국내 탑급 바와 바텐더들의 참여는 물론, 알렌이나 레에스티우 같은 유명한 레스토랑도 참여하며 볼거리와 먹거리가 가득했던 행사였어요.

2026년 4월 2일 GQ 스피릿 행사

스타 셰프, 연예인, 모델, 그리고 다양한 인플루언서들이 있었던 화려한 분위기였습니다. (저?는 일반인 초대지요 당근)

몬드리안 호텔

저는 국내 호텔은 F&B 목적 외에는 잘 가지 않는데요. 몬드리안 호텔은 작년인가 재작년부터 BAR에 힘을 팍팍 주고 있다고 소식을 들은 적이 있어요. 대회 수상자 영입에도 힘을 쓰고요. 이번 행사를 통해 몬드리안 호텔을 식음료 측면에서 알릴 수 있지 않았나 싶습니다.

행사를 소개하는 간단한 책자와 작고 귀여운 에코백을 받았어용. 그 외의 짐은 보관할 수 있게 해줘서 편했답니다.

들어가자 마자 있는 참 영역

ㅋㅋㅋ들어오자 마자 임병진 대표님 계셔서 인사를 하다가 잡혔습니다! 이 부스에서는 '다이키리 빨리 만들기' 컴페티션이 열렸었어요. 스폰 브랜드 중 하나인 디플로마티코 럼을 활용한 다이키리 만들기네요. 무려 1빠로!!!!!!!!! 챌린지에 참가하는 영광을 얻었었습니다 ㅋ ㅋ

그래서 저는 몇 초 나왔냐고요?

GQ에서 샤라웃해줘서 기분 좋은 사람

50초요. 준쨩은 25초.. (참고 : 1등은 5초다)  결승도 구경하고 갔는데 두 바텐더 분의 피 튀기는 결전이었다. 푸핳

입구에서 이런저런 행사 쓕 경험한 다음 이제 본격적으로 입장을 해 볼게요. 저희는 5시 오픈하자마자 입장해서..  한산할 때 맛있는 거 후다닥 마시고 먹고 해볼 수 있었네요 Lucky~

웰컴드링크

입장하자 쥐어지는 피버트리 하이볼

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부대행사, 기슭과 네그로니

다양한 브랜드 부스 이외에도, 타임대별로 다양한 행사도 기획됐었었는데요. 저희가 간 5시에는 기슭의 네그로니 세션이 있었어요. 

은평구의 자랑; 기슭의 이동환 대표님은 A.K.A 캄파리의 왕자; 국내 캄파리 컴페티션 1대 왕좌를 지닌 황제시죠 우핳핳. 이날 이용주 개그맨을 처음 봤는데, 실물로 보니 참말로 훤칠하시더입니다. 앞에서 구경하다가 단골 패시브로 인터뷰도 함 ㅠㅋㅋ 준쨩 말 잘하누...

저기요 손가rr락 뭔데요오옥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

나는 알쓰니까 논알콜 no그로니 하트하트

강황과 우엉 같은 재료가 들어간 재밌는 맛이었어용

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코아 COA

21년~23년 3년 연속 아시아 베스트 바 1위!  (25년 17위) 아시아 바 문화가 힙해지는 데에 많은 영향을 준 COA가 왔습니다 우어어  

솔직히 행사장 내 칵테일 중에서 제일-맛도 선명하고 인상 깊었었는데 사진이 고작 이게 끝이네요. 

롱드링크와 숏드링크 한 잔씩 있었는데, 정말 맛있었습니다.. 아무래도 여긴 대규모 행사장이니까 갓 만든 칵테일 말고는 전반적으로 밍밍했었거든요. 코아의 칵테일은 마치 바에서 서브된 한 잔을 마신 것만큼 선명해서 더 좋았습니다. 

초반에서 와서 편히 마셨지, 나중엔 코아 줄 ㅁ1쳐서 줄 설 엄두도 안 나 보였어요.

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숙희

아구 이뻐라.. 이 예쁜 부스의 주인공은

안녕하세용 숙희예요

꽃밭 같이 예쁘게 모여 있는 칵테일들이 너무 사랑스럽네용 (๑•᎑•๑)

알뜰하게 다 마셔봅시당

과일 칵테일이 유명한 숙희답게, 다양한 과일 칵테일들이 있었습니다.... 진짜 바쁘셨겠다 이날; 주변에 서브도 많이 안 보이던데 ㅠㅠ

 

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진 마레와 스페인 하몽

진 마레

숙희 옆엔 진 부스가 있었어요. 스페인 진이라네요? 진토닉 위에 원하는 대로 가니쉬를 넣을 수 있는 커스텀 체험 부스였습니다. 짱 귀여운 나만의 진토닉 완성핑

그리고 스페인 진 부스 옆에는 끝나지 않는 하몽 해체쇼가 논스톱으로 이뤄지고 있었습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 저 하몽 개맛잇어서 한 5접시는 먹은 듯 혼자서;;; 무려 스페인에서 하몽 질린다고 한 지 고작 한 달 됐음; 개맛있네 진짜 냠냠; 

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닷사이 x 알렌

닷사이 부스에서는 닷사이 x 알렌 페어링이 이뤄졌습니다. 알렌의 셰프분이 닷사이 앰버서더로 활동 중이시래요.

이 페어링 메뉴는 빠르게 동나서.. 일찍 와서 후다닥 먹은 우리가 너무 대견했습니다. 정~~말 맛있었던  훈연 전갱이 요리였습니다. 이날 최고 맛있었음 헤헤

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제스트

제스트는 30분단위? 20분단위? 아무튼 웨이팅 시스템을 통해 시간대별로 입장 인원이 통제되었었어요. 아무래도 인기가 많은... 무려 월드베스트바 순위권이니... 겁나 몰리겠죠

맥캘란과 비트로 만든 사워 칵테일이 제공됩니다.

엄청 눈부신 조명이 공간을 가득 채우고 있는데요. 약간 보랏빛이 도는 칵테일의 색감을 완벽한 블랙처럼 보이게 착시 효과를 주는 설정입니다. Diagonal Thoughts에서 디자인 한 공간이라고 하는데요... 색채를 빼고 마신다는 행위에 집중하게 하는 의도라고 하네요. 공간이 주는 이질적인 경험은 되게 특별하고 신선하긴 했어요.

조명 때문에 눈이 너무너무너무넘눠문머누머ㅜ 부셔서 힘들었지만, 저기서 계속 노동하고 계시는 바텐더분들만큼 힘들었겠습니까? 참아요. 

쨋든 저는 문외한이니까 그냥 맛이나 보겠습니다. 

맛은 솔직히 제가 비트는 안 좋아해서요. 취향은 아니었습니당 ㅠ

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앨리스

참신한 상상력을 입힌 칵테일로 유명한 앨리스도 행사에 왔네용. 액화질소로 우예우예 했던 칵테일.. (자세한 게 기억이 한~개도 안 나요)

맛도, 비주얼도, 바텐더분도 무진장 귀여웠다는 기억만 있네요 우하하

그리고 잭다니엘 부스에서 노동 중이신 앨리스 박용우 매니저님 발견.. 앨리스 세계관 후효효

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아메리칸 와인

술, 하면 와인도 빠질 수 없죠. 와인 공간도 있었는데요. 죄송하지만 제가 와인을 잘 몰라서 빠르게 넘어가겠습니다 ㅅㄱ

나물과 비벼비벼 먹은 닭고기 요리였습니다. 냐미~

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레에스티우

행사 전반적인 케이터링의 중심은 이태원의 지중해식 레스토랑, 레에스티우였습니다.  공간이 정말 예쁜 레스토랑이죠..

숙희-앨리스-레에스티우의 칵테일과 케이터링의 조화로운 컨셉이 참 예뻤습니다. '맛과 향, 그리고 장면이 교차하는 하나의 오아시스' 라는 주제던데, 그에 딱 맞는 경험이었습니다. 역시 잡지사, 표현력 기가막히네~

규모감 있는 그레이징 테이블 플레이팅이 예뻤다. 사실 좋아하는 방식은 아니긴 한데... (널브러진 집게) 

암튼 올리브 증.말 맛있다 올리브 짱. 레에스티우에서 직접 담근 올리브다. 엔쵸비 올리브도 있었고..좋았다. 

(좌) 행사 직후 (우) 한 8시쯤 

금방금방 채워지고, 더 금방금방 동난다 ㅋㅋㅋ

다른 사진들 보니까 빠에야 같은 것도 중간중간 나왔다는데 ㅠㅠ 우린 못 봤다

부라타 치즈와 우니

이 메뉴도 레에스티우 시그니처로 유명한데요. 여기서 먹어봐서 좋았습니당 키키 ლ(´ڡ`ლ) 

부라타 치즈와 우니, 그리고 바다 포도의 조합이었는데요. 우니랑 깔끔한 부라타치즈가 조화가 좋은 줄 몰랐다. 말만 들었을 땐 사실 좀 괴식 같다 생각했음 ㅋㅋㅋ 바다 포도의 뽀독뽀독한 식감은 포인트

 

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달모어 

달모어도 나와 칵테일과 니트 시음을 할 수 있었다. 

달모어 메뉴

달모어 12년

칵테일은 노잼 같아 보여서, 니트로 마셨다. 미니캐런잔인데, 귀엽당  :) 

달모어는 올로로소 피니쉬인데, 매운맛보단 초코+시트러스가 더 있다. 

달모어 부스 옆에 작게 커튼 쳐진 부스가 하나 있었는데, 한 4~5명 앉는 자리였다. 달모어가 초청한 인플루언서들을 대상으로 달모어 테이스팅 클래스 세션이 있었다고 한다.

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코듀로이 펠라즈

아까 기슭의 네그로니 세션을 했던 공간에서 또 다른 세션이 시작되고 있더군요.

부산의 자랑 코듀로이 펠라즈가 서울 깍쟁이들 혼 좀 내줄라고 올라와따. -두둥-

코듀로이 오너바텐더 중 한 분이 또 운영하는 이자카야 산 SAAN도 같이 나왔는데요. 쥐치(?맞나?) 막회 쌈과 마티니를 나눠주시고 있었습니다. 회...먹고 싶어서 한 10분 기달렸네요 히히 맛있었어요

마티니와 마티니 하이볼이 준비됐었습니다. 행사 후반부니이 가볍게 마티니 하이볼을 머거 냠

기달린게 뿌듯해서 인증샷

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맥캘란

맥캘란은 별도 부스는 없고, 세션이 이뤄지는 바 영역에서 맥12 시음이 가능했습니다. 바쁜 행사장에서 마셔도 맥캘란 특유의 허브 뉘앙스는 뚜렷하게 느껴지네용.

맥캘란은 별도의 VIP 라운지에 브랜딩을 해놨다고 합니다. 

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위스키 아이스크림 Thweet

성수에서 유명한 위스키 아이스크림 th위트다. 경험한 적 없던 브랜드라 반가웠다. 

사실 여기, Aubi & Ramsa 라는 미국의 아이스크림 브랜드의 카피가 아닌지 의심스러운 브랜딩이기 때문에, 좀 찝찝하여 직접 소비한 적은 없ㄷ... Aubi & Ramsa도 위스키 아이스크림 처럼 알코올 아이스크림으로 유명한 브랜드다.  근데 왜 th윗은 ESTD 1989D인지..? 창립자 생년인가..? 

어쨌든, 맛있고 한국에는 없는 컨셉이니 국내에서 Thweet는 인기가 상당히 많다고 들었다. 이번 행사에서 실제로 먹어보니 맛도 있었다.

Aubi & Ramsa

 

발베니 카라멜이랑 아드벡 초코 먹었다. 발베니 카라멜은 솔직히 노잼이었지마, 아드벡 초코는 증말!맛있었다. 차갑다+피트다+초코다=wow! 오이시이

초코 건빵, 고오급 김부각, 숙취해소제 같은 귀여운 부스들도 있었다.

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끝

개그맨 이용주님의 짠-

즐기는 입장에서, 짱잼만족데이였다.

행사장 메인에 레스토랑의 컨셉과 연결되는 감각적인 식음 경험을 구현한 것도 재밌었고, 행사 자체도 편의와 청결에  신경 쓴, 고급스러운 행사였기에 만족도가 더욱 높았다.

무엇보다 미식과 함께 제안되는 Bar 문화가 행사를 통해 힙하게 알려지는 게 기분이 좋았다. 

내가 만약 ㅇㅇㅇㅇKorea와 같은 글로벌 지사의 브랜드 매니저였다면 (즉, 총판이 아니었다면~) 이런 행사 참가에 적극적으로 참여해보고 싶다  ( ´◔‿ゝ◔ `)a  물론 페르소나가 맞다면 말이지... 

행사 끝나고 집 가는 길에 버팔로윙 먹음