[BAR] 도쿄 월드베스트바 벤피딕 Benfiddich, 다시 가도 신기하고 새로운 경험 / 벤피딕 예약 방법

베스트바 상위에서 내려올 생각을 안 하는 신주쿠의 벤피딕에 또 다녀왔다.

25년 아시아 베스트 9위, 월드 베스트 18위! 아시아베스트에선 살짝 내려왔지만 월드베스트 순위는 더 올라버렸다.

우히히

이번에는 11시, 마지막 타임에 다녀와서 좀 더 여유롭게 벤피딕을 즐길 수 있었다. 심지어 럭키하게 예약취소가 생겨서 바 테이블에 앉았지뭐야 〜(￣▽￣〜)

 

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도쿄 벤피딕 예약하는 법

1. 매월 19일, 캘린더를 확인하자

벤피딕의 오너바텐더 카야마상은 월클답게 졸라 바쁘시다. 매월 월클다운 일정이 있고, 그가 외부 일정이 있다면 벤피딕은 오픈하지 않는다 ㅇㅅㅇ

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2. 매월 20일 00시, 테이블 체크 오픈

벤피딕 인스타 프로필에 있는 테이블 체크 링크를 통해 수강신청을 하자.. 전세계 바 호퍼들이 몰리니 각오해야함 ㅡㅡ

 

https://www.tablecheck.com/ja/benfiddich-tokyo/reserve/message?utm_source=instagram&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAb21jcAPAQdVleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA81NjcwNjczNDMzNTI0MjcAAadjfvLfrO6RcmDaqCC3sjO-TUw2TdlnbHkCevAYrmmdZU3QiOZnq4cWlQcLLw_aem_im6xr2sD5NGOEGUI6oYDZw

BenFiddich - TableCheck

3.  필수 참고사항

1) 웬만하면 모바일로.. 해외 결제 가능 카드를 온라인 등록해야 한다. 잘 나가다가 보안프로그램 깔고 처음부터 돌아가야 하기 때문에 웬만하면 그럴 걱정 덜 하는 모바일로 시도해라
2) 같은 IP로 여러 명이서 미친 새로고침은 하지 마셈.. 여럿이서 한 와이파이로 무한새로고침 하다 보면 IP 차단당하니까 와이파이랑 5G랑 골고루 하셈
3) 첫타에 실패해도 좌절하지 말고 15~30분 뒤에 다시 하셈.. 카드 정보 등록 실패나 여러 이유로 실패한 자리들이 순간적으로 좀 풀림
4) 기타 꿀팁 : 예약 실패했나요? 숙소가 주변이시라면 당당하게 11시쯤 가보십시오. 예약 취소석이 몇 석 있을 가능성이 있습니다. 그렇다고 12시 이렇게 가면 손님 안 받음

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본격적 벤피딕 후기

두번째 벤피딕, 아쉽게 테이블로 예약했었지만 운 좋게 취소석이 나서 바 자리에 앉을 수 있었다. 그렇다고 카야마상 바로 앞은 아니어서 많은 대화를 나누진 못했지만 그의 오른팔의 그녀, 리카상와 많이 친해져서 좋았다. (맞팔도 해서 영광)

제일 구석에 앉았어 흑흑

흔들렸지만 리카상

지난번에 갔을 때, 메이킹하는 카야마상 옆에서 메이킹 서포트를 촥!촥!촥! 하는 모습이 엄청 인상 깊었었다.

이번엔 그런 리카상이 직접 메이킹한 칵테일도 마셔볼 수 있었음.

또 와도 신선한 마녀의 집

잭후르츠 망고소다

도쿄 도착하고 첫날에 스케줄인데다가, 밤 11시였어서 꽤나 잠오는 상태였다; 컨디션이 빡센 칵테일을 원치 않은 상태였어 가지고.. 나는 좀 쉽게쉽게 가벼운 칵테일을 즐겼다. 첫 주문으로는 도수가 낮고 달달한 롱드링크를 주문했다.

잭후르츠 인퓨징 보드카에 홈메이드 망고소다. 이름 그대로의 맛이 나왔다. 깔끔하고 가볍게 잘 마셨다. 

 

이건 준쨩의 낑깡 어쩌구

낑깡 요래요래 진토닉

 

허브 김렛

진짜 허브를 빻빻해서 만든 허브 김렛. 벤피딕 필수 주문 메뉴 중 하나다. 

민티한 허브와 각종 스파이스가 느껴지면서 단맛의 중심도 있었던 화려한 김렛 ㅇㅂㅇ.. 심지어 진도 주니퍼베리 뉘앙스가 강한 편인 미국의 어떤 진을 썼다고 한다.

ㅈㄴ맛있는데 컨디션이 좋지 않은 나는 부담스러워 완잔은 하기 힘든 맛이었다. 준쨩은 맛있게 드셨다. 

정말 마녀의집 같은 디자이너

샤인머스캣과 말차 사워

인스타에서 보고 시킨 메뉴.

벤피딕에서 어떤 음료를 시킬지 고민된다면 최근 인스타 피드를 한 번 보십시오. 벤피딕을 갈 때마다 항상 새로운 경험을 할 수 있습니다 (    ‎¨̮ )و✧

달달하고 마시기 편한 맛의 칵테일이었음. 샤인머스캣이 진짜.. 달더라고요. 새삼 느낀 샤인머스캣의 설탕물맛...어우 달아; 약간 말차화이트초콜릿 같은 칵텔이었다. 맛있었는데, 약간 기대보단 노잼 칵테일

 

라벤더 네그로니

준쨩이 벤피딕 수제 특제 압생트가 들어간 무엇인가를 시켰는데, 으어 오늘은 없다니!! 좌절한 준쨩에게 이것저것 추천해 준 것들 중 고른 라벤더 네그로니다. 라벤더와 캄파리 등등을 화이트워시해서 만든 두둥-

향이 정말 예뻤고 향수 같았는데 맛도 향수면 어떡하냐; ㅈㄴ 화려하다. 라벤더 엄청 강하고 피니쉬 끝끝끝에 비터비터함이 올라왔다. 평소라면 신기하고 재밌게 먹었을 것 같은데 이날의 나는 아니다. 준쨩만 재밌게 드셨다.

 

하쿠슈로 만든 모리노 나카

하쿠슈로 뭔가를 만들어달라고 한 준쨩, 이런 칵테일을 받았습니다. 잠깐 화장실 간 사이에 칵테일이 나왔습니다. 엥 근데 이거 뭐임? 오이임?

나 : ??????? 큐리??? (오이)
카야마상 : 하잇하잇 모리노나카데수
나 : 헉 와따시 큐리 못 먹어요 끼야아아 데모 준쨩은 잘먹어용
리카상 : 허걱쑤 ㄱㅊ? 
나 : ㄱㅊㄱㅊ 데모 오늘 츄 ~ 데키나이 ㅋㅋ
리카상 : ㅠㅠ 크리스마스나노니..  (*우리는 크리스마스 이브의 11시에 방문함)
나 : ㅠㅠㅋㅋ NO 츄 크리스마스 데스네

멀리서 봤을 땐 그냥 이쁜 초록색 얼음이거니 했지...(시력이 나쁨)

준쨩은 엄청 맛있었다고 한 모리노 나카지만 나는 한 입도 못 먹었다고 한다~

 

롯뽄기 하이볼

궁극의 마지막 잔. 롯뽄기 하이볼! 정말 맛있다.

롯뽄기하이볼 시킨 사람이 오랜만이었나? 준쨩이 이거 시킬 때 카야마상이 환영해주었다..히히히 ㅋ

근데 솔직히 집에서 해먹었을 때도 맛있었어서, 여기서 먹으면 다를까 싶었는데...ㅈㄴ 다른 음료였다.

 

벤피딕의 롯뽄기 하이볼에는 특제 바나나 소다가 들어간다. 바나나 소다와, 버번과, 포키... 개맛잇는 조합이다. 왘ㅋ

집에서는 바나나 소다를 만들지 못하니까, 달달한 버번과 포키로 해드십시오. 적당히 비슷한 맛은 납니다. 빼빼로는 안 됩니다. 해봣는데, 포키의 과자맛이 확실히 다릅니다. 코에 닿는 포키의 향도 다릅니다. 

 

핫초코

찐따 같은 나의 막잔은 따뜻한 핫초코.... 진득해

 내 자리에 외풍이 좀 들어서;;;; 담요 덮고 저러고 있었더니 아파보였나보다; 근데 컨디션 안 좋긴 했어

 

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메뉴판이 없는 마녀의 집

메뉴판이 없는 바가 어려운 사람들도 있을 거다. 그치만 그렇기 때문에 좋은 바도 있다. 벤피딕이 그런 것 같다. 

새롭고 신선한 재료 때문인 것 같다. 인스타그램에 매일 같이 올라오는 새로운 칵테일, 새로운 재료, 새로운 술을 바탕으로 이런저런 재밌는 주문이 가능한 곳이다.

...단점?도 있다. 이날 나는 저번처럼 프레시 슈가케인 주스로 갓 짠 다이키리를 또 맛보고 싶었는데, 아쉽게도 이날은 없었다.

 

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선물을 받았다.

굉장히 신난 준쨩 like 승리한 포켓몬

용기 있는 자가 미녀를 얻는다 했다. 용기 있는 준쨩은 나를 얻었고 (?) 이날은 카야마상의 매직완드를 얻었다.

준쨩이 '기념품으로 오늘 쓴 매직스틱을 받을 수 있을까요?'라고 소심하게 말씀드렸더니, 전 타임에 쓴 건지 내일 쓸 걸지 어제 쓴 건지 모를 매직완드를 천장에서 꺼내주셨다. 대박 이걸 진짜 주시다니! 저 매직완드는 카야마상이 스터할 때 쓰는 미즈나라 나뭇가지로 알려져 있다. 

 

나가는 길에 혼자 온 서양인이랑 엘리베이터 같이 탐. 매직스틱 자랑하면서 이걸로 코리안 바텐더들 에듀케이트 할 거라고 때찌때찌 시늉했더니 그 외국인이 ㅈㄴ 더 나아가서

HAHA SAY 고멘나사이! 

ㅇㅈㄹㅋㅋㅋㅋㅋㅋ엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 놀 줄 아는 놈인데? 같이 바호핑 다니고 싶네

한국에는 아쉬운 마음에 못 들고 들어왔지만 (검역에 걸릴까봐) 마음만은 꽉 차게 행복한 밤이었다.