본문 바로가기

🥃Drink & 🍴Eat Diary/🚪Visit & Review30

[BAR] 서촌 참 제철 Cham in Season : 칵테일로 마시는 계절 제가 가장 좋아하는 바텐더, 임병진 바텐더님! 이분의 메이킹과 이분의 레시피가 너무 좋아서요 (절 기억해주시는 것도 넘나 좋음 그저 좋은 팬) Bar Cham 이라고 존나 유명한 바 있는데 여기는 좀 한국적인 메시지를 담은 곳이라면 참 제철은 제철 재료를 활용한 칵텔을 선보이는 마이크로 바임. 겨울인가 봄에도 가고, 준쨩은 자기 친구들이랑 여름에도 가고 그랬는데 귀찮아서 블로그엔 안 올렸지만 가을은 올려야한다. 왜냐면 존나 개쩌는 메뉴를 발견했거덩 참제철 가을메뉴 작년 가을에도 있었던 것 같은 메뉴도 있고 그럼. 예를들어 아도니스랑 위스키 사워, 모스코뮬 인 시즌은 작년 가을 레시피에서 한두개 정도 ? 살짝 바뀐정도인 것 같고 저번 가을에 갔을때 존!!나 맛있게 마신 아메리카노 인 시즌은...없어졌다가 .. 2024. 10. 6.

[경험]성수 러셀 버번 위스키 팝업 후기 10월 1일부터 14일까지 하는 러셀 팝업에 다녀옴. 러셀.. 인기 많(았)지.. 러셀 싱배는 지금은 어떻게 팔리는진 모르겠지만,,, 싱배는 진짜 22년만 하더라도 진자 불티났었지 오픈런에 추첨에 암튼 위스키 붐의 불씨가 좀 줄어든마당에 24년 한정판 러셀 15년은 어떻게 팔릴지 궁금하더라 https://m.place.naver.com/place/1127817634/home 러셀 리저브 GS25 도어투성수 팝업 : 네이버방문자리뷰 23 · 블로그리뷰 35m.place.naver.com버번 10년, 라이 6년, 버번 싱배, 라이 싱배, 버번 15년 각 15ML 씩 + 브랜드클래스 해주는 VIP 클래스가 있어서 (3만원) VIP로 예약함. 이 제품들 가격도 있고... 이정도면 혜자임 지금은 거의 다 나간듯.. 2024. 10. 6.

[경험] 발베니 메이커스 테이블 방문 후기 부럽다.. 매년 두 빅브랜드가 큰 행사를 해서.. 윌리엄은 캐치테이블 잘 활용하는것같다. 비쌀텐데...부럽다..~ 이번 발베니 메이커스 캠페인은 미식 & 럭셔리 컨셉 확실히 했다. 미슐랭들이랑 협업이라니 행사 구성은 세 가지. 일반 방문 / 핑거푸드 페어링 / 스페셜 다이닝 일반 방문은 걍 가서 소소한 현장 이벤트 참여 및 굿즈 수령, 현장에서 잔술이나 보틀 구매 가능 핑거푸드 페어링은 1인 6만원대로, 15~20ml정도의 발베니 4잔과 핑거푸드 플래이터 1개 수령. 그외 일반 방문과 같음. 스페셜 다이닝은 2층에서 미슐랭 스페셜 다이닝 발베니랑 냠냠. 사실 이런 페어링 이벤트는 갈라디너? 같이 고급 레스토랑과 콜라보 이벤트로 레스토랑에서 현장 진행하는게 일반적인데.. 이렇게 장소를 옮겨서 모든 미슐랭을.. 2024. 8. 18.

[DESSERT] 한남동 패션5 : 일본에서 전수받은 레시피로 궁극의 파르페 만듦 SPC에서 운영하는 패션 5 1층 디저트 갤러리에 파르페를 판다고 함. 준쨩이랑... 만난지 700일~ 을 기념하며~ 라기보단 놀러가고 싶으니까 뭔가를 기념하면 더 좋을 것 같아서 ㅇㅅaㅇ암튼 한남동 나들이 감.내가 인스타에서 저거 바이럴 당하고, 보통 파르페가 아닌 것 같아서 이왕 기념할거 나를 위해 저기 가달라고 함. 디저트가 이 화면의 3배정도 더 많은 것 같음. 먹는 곳도 꽤 자리가 있어서... 은근 쾌적하게 있을 수 있는 곳 같음.패션 디저트 갤러리는 SPC 플래그십 스토어로 원래 있었다고 하는데, 딱히 가본 적은 없다. 울집 근처엔 신세계 강남도 있고 그래서... 그치만 7월 25일에 젤라또 카페 오픈 & 일본에서 전수 받은 파르페판매 는 참기 힘들지 ...도쿄의 라는 곳에서 전수 받았다고 함.. 2024. 8. 12.

[BAR] 한남의 탄산월드, 탄산바 편하게, 분위기 좋게, 그치만 격식을 갖춘그런 바가 있습니다바로 탄산바..진짜 탄산입니다. LED 아니라.공간이 생각보다 좁은데 어두운 조명에 저 탄산으로 시선이 팍 집중됩니다.소코바 스타일, 각지고 절도있는 메이킹 메뉴얼 ..탄산바에도 적용이 됩니다.탄산탄산한 롱드링크, 샴페인이 대부분입니다만시그니처에는 가벼운 텍스쳐듸 숏드링크들도 있습니다편하게 이야기하고 분위기 즐기러 가는지라한남~이태원 바 추천해달라는 지인이 있다면 1순위로 탄산바를 추천하곤 합니다.칵테일 소감은..워낙 편하게 즐기고 왔는지라 테이스팅 메모를 안 했네요.어쨌든 좋은 바입니다. 2024. 8. 8.

[경험] 2024 글렌피딕 페스티벌 : 바인하우스 별도의 장소가 아니라 바씬에서 이뤄진 글렌피딕 페스티벌 마니아에겐 도장깨기 ! 캐치테이블에 홍보하여 각바에서 진행되는 클래스랑, 글렌피딕 칵테일 타임이랑 두번 진행됨 역시나 상세페이지 복잡해서 짜증났음 ^^ ㅋ 다른 바는 귀찮아서 안 갔고 단골 바만 갔음 이런식으로 몇십개 바 꾸미고 인력 심어놓고 교육시키고 하기 어려웠을텐데 참 굉장허군 2024. 8. 8.

이전 1 2 3 4 5 다음

티스토리툴바