[EAT] 다이닝 상석 : 압구정 신사 10만원 초반 디너 퓨전 일식 오마카세 강추,,,,(feat. 결혼기념일)

1월에 결혼기념일이어서...
신혼여행때 개맛있게 마셨던 아라마사 사케 일본가서 사오고
콜키지할 식당 알아보다가 발견함 다이닝 상석! (물론 준쨩이)

* 런치 오마카세 6만 5천원
* 디너 오마카세  12만원 사전 예약 필수
* 오마카세 없이 단품 주문도 가능
* 콜키지 프리 (잔술 1인 1주문 뭐하라나도 시키면 됨)
* 기념일에 추천

후기 한줄평 : 초반 고점이 높고 끝심이 살짝 아쉬움

음료는 콜키지 프리인데 조건이 있음. 주류 한잔이라도 시켜야지 콜키지 프리임. 그래서 하이볼 1개랑 맥주 1개 시켜서 체이서로 마시면서 사케 깜 ㅎㅅㅎ

층고도 높다

다이닝상석 닷찌석 옆자리 간격 넓고 좋음.  오픈키친 보는 맛도 좋음.

칠릥칠릥

사케 가져오면 이뿐 잔 고르라고 보여주신다. 

  파란색 잔으로 골랐다. 이런저런 다른 색깔있으면 뭐랄까 입맛 떨어질것같아서..

다이닝상석 디너 오마카세 코스

* 순서 뒤죽박죽 주의

전복 계란찜

와 계란찜 너~무 맛있었어서 기대 엄청 올라감. 진짜 맛있었음; (본인 전복이랑 전복내장 되게좋아함)

보리된장과 양배추

보리된장과 양배추 조합 참 좋다. (어물전 청 보리된장양배추 조합 먹고싶다 헤헤..)

시그니처 메뉴가 있는 플레터

좌측 상단 - 다이닝상석 시그니처  에다마마 페스츄리
  > 이거 맛있었당. 바질, 토마토, 하몽.. 뻔한 조합에 별 기대 안했는데, 바질크림치즈였던게 뽀인트였다. 크림치즈가 뻔한 맛을 안 뻔하게 함! 되게 만족스러웠음. 근데 코스의 일부여서 좋았지, 단품으로는 안 시킬듯! 다음번에 런치 오마카세 먹을 일이 있다면 너무 좋을 것 같음.

좌측 아래 - 타르타르타르트
> 한우육회 트러플 타르트. 맛있었음 !_!

우측 - 회

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생선 튀김

무슨 생선이었는지 기억은 안 남...  
본인 피쉬앤칩스에 타르타르 소스... 안 찍어먹고 레몬 뿌리거나 소금 찍어먹는 파인데
피클 냄새 진하게 나는 타르타르소스가 묻혀져서 나와서 싫었다..

컴플레인 아닌 컴플레인으로, 준쨩이 내가 타르타르 소스에 피클이 있어 못 먹으니 소금을 요청했다. 소스는 뭐 걷어서 먹으면 되니까 ㅇㅅㅇ 어짜피 배불러서 다 먹지도 못했음.
엄청 죄송해하며 소금 갖다주셨다.  (왜냐면 예약할 때 나 오이랑 생양파 못 먹는다고 적었으니까)
괘..괜찮아요...  어짜피 배불러서 맛만 보는 정도였다고요 ㅠ

오리고기 존맛탱

준쨩 접시엔 구운 양파도 같이

고기 존맛;
아래 당근 퓨레도 진짜 맛있었음. 달달하고 아주 살짝있는 짠맛도 있고 ㅠ  이름이랑 색만 당근이지, 절대 당근이라곤 상상 안되는 소스였음.

모나카위에 소바 위에 장어구이 ㅡㅡ  맛있어... 맛있었다 후우..
근데 모나카가 아니어도 되지않을까..싶은 마음
한입 물 때, 모나카가 .. 입술에 붙기 때문 ㅎㅅㅎ;
입술에 빠싹-하게 붙어서 깨끗하게 왕~ 물어 없애기 조금 애매했음. (그래서 입술에 붙어 딸려오는 소바 때문에 살짝 난감)
그치만 맛있었다 흐히흐히히 장어구이도 소스랑 넘 맛났고리

옥돔 국물요리

채소가 달고 편안했던 국물요리

사시미 플래터

사시미는 사시민데, 가운데 참치 타르타르가 섹시합니다.
참치, 줄기상추, 메추리알 비비빔비비비빔 해서 김에 싸먹으면 뒤집어지는느낌이었음
오독오독 식감이 참 좋았음.

참치에 사르르 녹는 와사비

마지막 금태솥밥

비비빔비빔

금태솥밥 포토타임 한번 가지시고요 솥밥을 먹습니다.
솔!직!히! 솥밥은 그냥 그랬어요.
파맛이 너무 많이 났고
아까 그...타르타르소스에 피클 놓친거 죄송하다며 우니를 올려주셨는데
좋다고 우니 받았다가 막상 먹어보니 솥밥과 조화가 좀 별로였어서
남겨버림 ㅠ ㅠ .....

뭐어짜피 배불러서 다는 못먹었을거였지만
생선구이 좋아하는 편이어서 꾸역꾸역 먹고싶었는데 좀 아쉬웠음..파맛이 너무 나서...

후식 커피 시럽 뿌려진 푸딩 ><

맛있어보였던 다른 메뉴

다른분들이 우니파스타 엄청시키던데, 그거 다음에 왔을때 단품으로 시켜먹을듯. 맛있어보였음...ㄷㄷ

그리고 마끼도 상당히 맛있어보였음

마끼

다른 테이블 나가던 후투마끼 폼이 너무 야해서 찍음... 담에 단품으로 사먹기 좋을듯